Qanday turdagi kapsulalar mavjud
Turli o'simlik manbalariga ko'ra, o'simlik kapsulalarining bir nechta turlari mavjud:
Kraxmal kapsulasi: kraxmalli o'simlik kapsulasi hayvonlardan olingan yangi kapsulalarsiz tabiiy o'simlik kraxmalining asosiy xom ashyosidir. O'simlik kraxmal yuviladi, presslanadi va olinadi. O'simliklarning asosiy manbalari - kassava, makkajo'xori, kartoshka va boshqalar. U kukun va suyuq mahsulotlarni yaxshi himoya qila oladi va ta'siri jelatinga o'xshaydi.
Gidroksipropil metiltsellyuloza ichi bo'sh kapsula: Bu o'simlikdan olingan kapsula. Bo'shliq kapsuladagi suv miqdori 4-6 foizni tashkil etadi, bu maxsus talablar bilan 3 foizga yetishi mumkin. U past suv tarkibiga ega, mo'rt bo'lish oson emas, yaxshi qattiqlik va yaxshi kimyoviy barqarorlikka ega va saqlash vaqtida tarkibning samarali tarkibiy qismlari kamaymasligini ta'minlaydi. Asosiy o'simlik manbalari paxta, po'stlog'i va boshqalardir. Vegetarian kapsulasi kislotaga chidamli noyob polimer xususiyatlariga ega, bu esa oshqozon kislotasining parchalanishiga qarshi tura oladi. U kislotali muhitdan chiqib, 20 daqiqa davomida pH 5,8 bo'lgan ichak muhitiga etib borganidan keyin parchalana boshlaydi. Shuning uchun u probiyotiklarni, fermentlarni va boshqa ko'plab sport ozuqalarini tashish uchun ko'proq mos keladi.
Dengiz saqichlari asosan natriy alginat, karagenan, pullulan polisakkarid va boshqa turlarni o'z ichiga oladi. Natriy alginat - alginat hosilasi bo'lgan jigarrang suv o'tlarining kelp yoki otquloq o'tlaridan olingan polisakkarid karbongidrat; Karragenan - dengiz qizil yosunlaridan olingan polisakkarid; Pullulan polisaxarid - 1,6-glikozid aloqasi maltoza bilan birlashganda gomopolisaxarid ustunlik qiladigan yuqori molekulyar polisaxaridni tashkil qiladi. Ushbu polisakkaridlardan olingan kapsulalar yuqori sirt qoplamasi va yaxshi jel xususiyatlariga va birikma xususiyatlariga ega. Ular nafaqat yumshoq kapsula qobig'i materiallari sifatida ishlatilishi mumkin, balki kraxmal yoki boshqa qutulish mumkin bo'lgan saqichlar bilan ham qo'shilishi mumkin. Hozirgi vaqtda u ideal o'simlik yumshoq kapsulasining yangi materiali sifatida tan olingan.
