Jelatinni oziq-ovqatda qo'llash

Jelatin jelatinli pishiriqlar ishlab chiqarishda ishlatilishi mumkin, shuningdek, sut mahsulotlari yoki simulyatsiya qilingan sut mahsulotlari, masalan, yogurt, smetana, yangi pishloq va boshqalarni ishlab chiqarishda ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, jelatin odatda muzqaymoq, qaymoqli pirog va pishloq keki kabi sovuq ichimliklar va shirinliklar ishlab chiqarishda ishlatiladi. Jelatin, shuningdek, zefirning asosiy tarkibiy qismi bo'lib, uning to'liq ko'pik tuzilishini saqlab qolishi mumkin. Jelatin konfet ishlab chiqarishda ham ishlatiladi. Go'sht sanoatida jelatin tushlik go'shti, mol go'shti jeli, jo'xori go'shti va go'shtli non ishlab chiqarishda ishlatilishi mumkin. Jelatin, shuningdek, sidr yoki sharbatni tozalashda ishlov berish vositasi sifatida ishlatilishi mumkin. Halol oziq-ovqat sertifikati